Dekolletee Torte

Diese Torte habe ich einem Freund zum Geburtstag gebacken. Ich denke sie eignet sich auch sehr gut, als Torte für einen Junggesellenabschied. Im Inneren verbirgt sich ein Mandelkuchen, eine Amaretto-Apfelfüllung und eine Vanillebuttercreme.

Gärtner Torte

Hallo Welt, diese Gärtner Torte hat mein Opa zum Geburtstag bekommen. Er lebt auf dem Dorf und hat einen großen Garten und Schafe, deshalb habe ich dieses Motto gewählt. Im Inneren befindet sich ein Schoko-Biskuit, eine beerige Fruchteinlage und eine Vanillecreme. Wenn ihr wissen möchtet, wie ich diese Torte hergestellt habe, dann lest weiter.

Marzipan Kuppeltorte

Hallo Welt, neulich habe ich diese Marzipan Kuppeltorte gebacken. Ein Traum für jeden Marzipanliebhaber.

Tortenböden schneiden

Hier gibt es eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Schneiden von Tortenböden. Um einen Kuchen in mehrere Tortenböden zu schneiden, sollte dieser komplett ausgekühlt sein. Je nach Höhe des Kuchens kann man ihn in zwei oder drei Böden teilen. Schritt 1 Zuerst wird mit ca. 1 cm Abstand zur Oberfläche, mit einem scharfen Messer, rings um den Kuchen eine…

Naked-Cake mit Beeren

Hallo Welt! Diese Torte habe ich für das Sommerfest meiner Abteilung gemacht. Da ich meinen Kolleginnen regelmäßig von meinen Backwerken berichte, haben sie sich schon länger gewünscht auch mal eins zu bekommen. Der Naked-Cake besteht aus einem Schokokuchen und einem Beerenfrosting. Wenn ihr mehr erfahren wollt, lest weiter.

MacBook Torte

Diese MacBook Torte hat sich mein Freund zum Geburtstag gewünscht. Im Inneren befindet sich ein Mandelkuchen mit einer Füllung aus Himbeeren und weißer Schokolade.

Afrika Torte

Hallo Welt! Zum Geburtstag meiner Oma habe ich ihr diese Afrika Torte gestaltet. Sie liebt Elefanten, deshalb sitzt ein kleiner Elefant aus Blütenpaste oben drauf. Im Inneren verbirgt sich die Lieblingstorte meiner Oma: Schwarzwälder Kirschtorte. Wenn ihr Lust habt, diese Torte nach zu backen, dann lest weiter.

Mini Zitronen Gugelhupf

Hallo Welt, habt auch ihr manchmal Lust auf ein Stück selbstgebackenen Kuchen, wollt aber nicht so eine große Menge backen? Dann ist dieses Rezept, für sechs fluffige zitronige Mini-Gugelhupfe, genau das Richtige.

Polterabend Torte

Hallo Welt, am Wochenende habe ich für Freunde diese Polterabend Torte gemacht. Im Inneren verbirgt sich eine Schwarzwälder Kirschtorte und eine Schwedische Apfeltorte. Umgeben von einer Zartbitterganache und dekoriert mit Royal Icing und Dekorfondant.

EM- Fussballkuchen

Hallo Welt, die EM 2016 steht vor der Tür! Deshalb habe ich für euch einen Fussballfeldkuchen kreiert. Da mein kleiner Bruder ein riesiger Fussballfan ist, habe ich diesen Kuchen für den Kuchenbasar in seiner Schule gebacken. Vielleicht habt ihr Lust, das Rezept mal auszuprobieren.  

Baileys Torte

Hallo Welt, diese Torte war ein Geschenk für meine Beste Freundin. Da sie gern Baileys trinkt habe ich im Inneren eine Baileyscreme versteckt. Kombiniert habe ich diese mit einem lockeren Nussboden eingehüllt in Zartbitterganache und dekoriert mit Nougat und weißer Schokolade.